Food
MOCKTAILS - 3 recettes qui n'ont rien à envier à leurs cousins alcoolisés
À quelques semaines de l'été et face à la hausse du mercure, il est plus que temps de s’entraîner à la préparation de cocktails qui sauront épater vos amis. Mais, tout le monde ne boit pas forcément d'alcool et il en faut être en mesure d’en concocter pour tous les goûts. En plus ne dit-on pas que sans alcool la fête est plus folle ? Voici 3 recettes de mocktails dignes d'un bartender, délicieusement gourmandes et rafraîchissantes.
Quels sont les bienfaits du chocolat ?
Véritable cadeau des dieux, le chocolat est en tête de liste des aliments provoquant un orgasme culinaire si ce n’est le premier – en tout cas pour la majorité d’entre nous. Si on le préfère noir, il peut se décliner en plusieurs saveurs pour satisfaire tous les palets. On lui attribue de nombreux bienfaits et son utilisation remonte à 4 000 ans chez les Olmèques – l’une des plus vieilles civilisations d’Amérique latine. C’est vers 1615 qu’il a été introduit à la cour de France pour devenir aujourd’hui l’un des aliments phares des hexagonaux. Alors, attachez vos ceintures pour découvrir quels sont ses bienfaits sur notre corps, mais également notre mental.
Bad mood : quels sont les aliments qui font du bien au moral ?
Il n'y a pas besoin d'avoir fait de grandes , de longues et de brillantes études pour savoir que la première façon de prendre soin de sa santé, tant physique que mentale, c'est d'avoir une hygiène de vie adéquate, mais aussi de se nourrir correctement. C'est autour d ce second pilier que nous allons articuler le contenu du jour, en revenant dans un premier temps sur ce qu'il faut savoir sur le pouvoir de la nourriture sur notre moral, avant, dans un second temps de nous pencher sur divers mets, fruits, légumes et autres, dont on sait désormais qu'ils sont effectivement de véritables atouts pour se sentir mieux dans sa peau et mieux dans sa tête.
3 recettes pour twister la raclette !
Quand le mercure chute, il est difficile de résister à l’appel d’une bonne raclette, surtout lorsque les allées des supermarchés sont remplies d’aliments que l’on rêverait d'avoir dans son poêlon. Mais, si la raclette est l’un des plats préférés des Français, la sempiternelle combinaison charcuterie-fromage-patates peut parfois devenir un peu répétitive, même si, avons-le, personne ne se prive d’une orgie de fromage si l’occasion se présente. Vous aussi, vous avez envie de pimenter votre raclette ? Voici trois recettes de cuisine pour la twister.
Fruits et légumes de janvier : mon panier santé pour commencer l'année
Un peu à l’image de la cigale dans la fable, bon nombre d’entre nous qui avonschanté et festoyé tout l’été se retrouvent fort dépourvus, lorsque la bise de l’hiverpointe le bout du nez. Non pas dépourvus et dénués dans l’absolu, n’exagérons pas,mais bel et bien dépourvus d’idées, lorsqu’il s’agit de cuisiner des légumes ou demanger des fruits… Au printemps ou en été, la question ne se pose pas, mais aucours de la saison blanche, c’est tout autre chose, c’est la raison pour laquelle nousavons décidé de vous proposer cet article, qui vous redonnera goût aux fruits et auxlégumes de saison, tout en vous fournissant tout un tas d’informations à leur sujet.
5 aliments au pouvoir magique pour booster l'hydratation de la peau
On ne le sait que trop bien, le secret d’une belle peau et d’un teint toujours frais, c’est l’hydratation ! Si boire entre 1,5 et 2 litres d’eau par jour est déjà un très bon début, il ne faut pas sous-estimer les bienfaits d’une alimentation riche en eau et en nutriments prévenant la déshydratation. Voici 5 aliments au pouvoir (presque) magique pour être rayonnante en toute situation.
3 recettes saines et réconfortantes pour préparer mon corps à la période des fêtes.
Après les fêtes, chaque français enregistre en moyenne 1,5 kilo en plus sur la balance. Même si vous avez beau pratiquer du sport et faire attention à votre alimentation, il est difficile de résister à la tentation d’un petit rab’ de bûche de Noël ou à une portion supplémentaire de foie gras. Rassurez-vous, ce n’est pas grave. Il est tout à fait légitime de vouloir se faire plaisir surtout qu’il suffit d’opter pour quelques recettes de cuisine saines avant le réveillon de Noël pour limiter la casse. Voici 3 plats réconfortants pour préparer votre corps aux repas des fêtes.
5 DIY POUR PREPARER NOEL EN FAMILLE
À l’approche de Noël, il est toujours tentant de se mettre ou de se remettre aux créations DIY. Si les enfants sont généralement ravis de fabriquer des petits objets de leurs mains, c'est aussi une occasion en or pour passer du temps en famille dans la joie et dans la bonne humeur en attendant sagement le père Noël. Voici 5 idées d’activités simples à réaliser.
3 recettes de soupes qui ne nous lasseront pas !
Alors que l’automne est là et bien là, que les journées raccourcissentdrastiquement et que les températures tombent à vitesse grand V, nous arrivonsdans cette période qui voit les soupes et les potages revenir en force dans lesfoyers et dans les menus que nous envisageons, seul ou en famille. Quoi de mieuxpour se réchauffer le corps, l’âme et le cœur, qu’un grand chaudron fumant etbouillonnant, à l’intérieur duquel les légumes marient leurs saveur pour vousoffrir un succulent potage ou une soupe de derrière les fagots ? !Il y a au moins autant de recettes et de manières de préparer des soupes qu’ilexiste de grands-mères ou de grands pères pour les préparer, de ce fait, lasélection de 3 soupes que nous allons faire au cours de ce contenu vanécessairement s’avérer subjective. Quoi qu’il en soit, nous avons tenu à choisir3 saveurs et 3 recettes qui n’ont pas grand-chose à voir les unes avec les autres,afin qu’au final, nous puissions satisfaire un maximum de lecteurs parmi vous.Alors, évidemment, cela n’est pas une garantie absolue non plus, mais celadevrait malgré tout nous donner les meilleures chances, vous nous direz ce quevous en avez pensé !
La clémentine : les recettes pour la twister
Riche en vitamine B, C, en fibres, magnésium et calcium, la clémentine est un fruit juteux, délicatement acidulé et surtout peu calorique. En plus d’être considérée comme un super aliment, elle est délicieusement gourmande et convient aussi bien à la préparation de mets salés que sucrés. Pas étonnant qu’elle figure dans les cinq fruits les plus consommés en France. Si vous aussi, vous avez envie de recettes qui font la part belle au fruit mais accessibles aux néophytes en cuisine, en voici quelques-unes qui sauront apporter de l’originalité à des plats traditionnels.
Fruits et légumes d'automne : je mets quoi au menu ?
Pour diversifier votre alimentation tout en continuant à manger sain, pourquoi ne pas opter pour les fruits et légumes de saison ? De cette façon, vous favorisez la consommation de produits issus des producteurs locaux qui conservent leurs propriétés nutritionnelles. Ils sont plus savoureux, et surtout, leur diversité est telle, qu’en matière de recettes, vous ne risquez pas de vous ennuyer ! Quels fruits et légumes d’automne choisir ? Voici un zoom sur les plus gourmands.
Tendances food de cet automne
Si la tendance du moment est de donner la priorité aux aliments de saison, locaux et healthy, il y a certains effets de mode auxquels on prend toujours plaisir à succomber. Et cet automne 2021, fait plutôt dans l’originalité. Revisite des aliments millénaires, entrée de petits nouveaux en cuisine, mais aussi upcycling alimentaire, côté innovation, vous allez être gâté !