STOP au gaspillage : 3 recettes à faire avec des chutes de pâte feuilletée
La pâte feuilletée n’a pas son égale pour réaliser de bonnes petites choses qui croustillent de partout : galettes à la frangipane, quiches, friands… Seul bémol : il arrive qu’on ait des chutes qui restent et dont on ne sait pas quoi faire. Certaines vous diront qu’elles les gobent encore crues… mais, nous de Confidentielles, nous vous conseillons de les recycler pour d’autres recettes.
Torsades
Les sacristains sont des petites bandes de pâte enroulées sur elles-mêmes. Vous pouvez les réaliser en version salée (en les saupoudrant de fromage râpé) ou en version sucrée (en les saupoudrant de sucre de canne).
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