STOP au gaspillage : 5 recettes pour ne plus jeter vos fruits trop mûrs
Les fruits font partie de ces produits frais qu’on a du mal à garder longtemps chez soi : il suffit d’un temps un peu trop chaud ou orageux pour accélérer leur processus de mûrissement au point de vous retrouver avec un kilo de fruits à écouler rapidement.
Ne désespérez : vous avez un excellent prétexte pour vous mettre à la pâtisserie !
1. Avocats
Quand on achète des avocats, on est généralement toute frustrée à l’idée de devoir attendre avant de les manger... tellement ils sont durs Et puis, bim ! Un jour vous découvrez qu’ils sont tout moux ! On les réduit en purée et on s’en sert pour préparer des brownies allégés en beurre (pas d’inquiétude, le goût de l’avocat ne se sent pas).
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