5 aliments pour permettre aux végétaliens de faire le plein de protéines
Le mix céréales/légumes secs
Depuis quelques temps, les légumes secs ont de nouveau la côte. Ils sont riches en minéraux et ils apportent une quantité non négligeable de protéines. En revanche, ils ne vous apportent pas tous les acides aminés essentiels dont vous avez besoin. C’est pourquoi, il faut les associer à des aliments qui vous apportent les acides aminés manquants – à savoir les pâtes, le riz….
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