VENTRE PLAT : ces RECETTES TROP GOURMANDES qui ne font PAS GROSSIR !
4. La soupe de mémé revisitée
On l’aime bien, la soupe de mémé, hein, mais des fois on aimerait bien faire péter un peu les épices… Alors on mise sur une soupe thaï aux crevettes et à la citronnelle !
La recette toute bête :
On réchauffe 1l de bouillon de volaille, on y glisse un peu de jus de citron, quelques dés d’ananas, des pousses de maïs, des champignons, 2 bâtons de citronnelle, un peu de coriandre, et on laisse infuser. On ajoute les crevettes fraîches en fin de cuisson, et voilà !
5. Les lentilles sans p’tit salé
Parce que bon, le p’tit salé aux lentilles, c’est quand même un peu lourd… Mais les lentilles, en revanche, c’est super bon pour la santé et on adore ! Du coup, on a opté pour la version salade…
La recette toute bête :
On fait cuire ses lentilles avec un p’tit bouquet garni, et on laisse refroidir avant d’ajouter des lamelles d’oignon rouge, une lichette de vinaigrette, et des dés de saumon ou de truite fumée par-dessus le tout.
Aurélie Poumailloux