Ces LÉGUMES DINGUES qui vont PEUPLER vos ASSIETTES !

Eh oui ! Les légumes aussi sont soumis à des tendances.

On peut voir revenir sur le devant de la scène des légumes qui avaient complètement disparu des rayons de supermarchés. Alors on arrête de bouder toutes sortes de choux et navets et on en goûte !

1. Le chou rave était tombé aux oubliettes, pourtant il est plein de vertus puisqu'il serait bénéfique contre les cancers et maladies cardio-vasculaires. En plus il serait aphrodisiaque, rien que ça !

2. Son rival le navet boule d'or est très riche en fer, zinc, cuivre, magnésium et potassium. De quoi garder la forme cet hiver !

3. Le cardon, cousin de l'artichaut, au goût unique et inimitable, est aussi bourré de calcium, fer, magnésium, potassium, vitamines B et C.

4. Le topinambour a été remplacé par la pomme de terre après la Seconde guerre mondiale, mais aujourd'hui il redore son image et s'invite de nouveau dans vos assiettes.